Le concept « cantou » consiste à offrir à un petit groupe de résidents des conditions de vie proches du milieu familial, en proposant des animations centrées sur les activités de la vie courante afin de stimuler et de maintenir les fonctions cognitives restantes. Il s’agit de pallier la perte de l’autonomie individuelle par une autonomie collective. Ces deux espaces sont munis pour chacun de 15 chambres individuelles, d'une cuisine, d'un séjour avec télévision, d'un espace pour la prise des repas et de nombreux fauteuils afin de s'y relaxer. Ils sont également pourvus d'un petit espace extérieur avec meubles de jardin afin de pouvoir profiter d'un bon bol d'air dès que le temps le permet. Ces cantous bénéficient également d'une salle de bain avec baignoire de type Snoezelen (luminothérapie, musicothérapie, aromathérapie) afin de pouvoir profiter de séances de relaxation encadrées par un professionnel.